대전 무모한초밥 현직 셰프의 현실적 후기

2인 방문
홀 아주 깔끔하나
날파리+왕파리 날라다님
두 마리라 그냥 손으로 훠훠 하면서 밥 먹음

키오스크 있어서 주문 매우 편함

36피스 메가초밥 시킴

일단 일회용기에 나오는데 집어 먹기가 배우 불편했음

와사비가 조오오오오올라 매움
아주 극 소량만 넣고 먹었음

근데 하나하나 넣고 먹는게 너무 귀찮고 불편함 36개 전부 비리 넣을까 하다가 말았음

일단 초밥 생선이나 위 재료는 쿠우쿠우보다 1~2단계 아래
거의 비슷 했지만 살짝 딸림

문제는 밥임
나는 젓가락 질을 아주 잘 하지만 대부분의 초밥이 절반으로 분해됨 간장에 빠지기도 함

밥 간은 약했고 초양념도 약했음

밥은 퍼석하고 찰기가 없어서 맛 없는 밥에
기리는 무겁고 기계로 찍어서 그런지 매우 불안한 상태로
부서지진 않으나 잘 갈라짐

내가 까다롭지 않은 막 입맛 이라면 가성비 괜찮으나
보통의 입맛이면 재 방문은 힘든 가게임

호평이 많아서 기대 했는데
기대 이하

냉모밀은 기본의 맛
시판냉모밀



끝


아 그리고 와사비가 너무 심하게 매움
아주 조금만 넣으시길